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☺簡単♪かぶとはんぺんの和風ポタージュ☺

時刻(time):2015-02-10 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☺簡単♪かぶとはんぺんの和風ポタージュ☺ かぶとはんぺんと白だしを使って簡単に作れる和風味のポタージュです。 生姜入りの優しい味で体がぽかぽかに温まりますよ☺ 材料

☺簡単♪かぶとはんぺんの和風ポタージュ☺

☺簡単♪かぶとはんぺんの和風ポタージュ☺
かぶとはんぺんと白だしを使って簡単に作れる和風味のポタージュです。
生姜入りの優しい味で体がぽかぽかに温まりますよ☺

材料 （４人分）

小かぶ
        ４個（２５０ｇ前後）
はんぺん
        １枚
水
        ５００ｃｃ
白だし
        ５０ｃｃ
おろししょうが
        小さじ１

1

かぶは葉のついていた部分を切り落とし、皮つきのまま薄切りにする。

2

鍋に水と白だしを入れ、薄切りにしたかぶを入れてから中火にかけ、１０分煮る。

3

ミキサーにはんぺんとおろししょうが、２のかぶを煮汁ごと入れて、滑らかになるまでかけたら完成♪

コツ・ポイント

・ミキサーにかける時、熱いのでヤケドに注意！！様子を見ながらミキサーにかけてください。

このレシピの生い立ち

微妙な量のかぶが冷蔵庫に(^^;
はんぺんもあったので、スープにしてみようと思って考えたレシピです(*´▽｀*)

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