アサイーを解凍します。
ボウルに全ての材料を入れ泡立て器で混ぜます。
フライパンに油を薄くひき、ペーパーで拭き取ります。濡れ布巾の上に置き、再び火にかけます。
弱火にして、生地をお玉で流し入れます。フツフツと泡が出来てきたら裏に返します。
弱火で2~3分焼き、中まで焼けたらお皿に取り出し、残りの生地も同様に焼きます。
焼きあがったら、器に盛り付け、お好みでバターをのせ、メイプルシロップをかけます。
こちらは300g入りの昭和のホットケーキミックスを使いました。特売で88円でした。
手作りホットケーキMIXはこちらを参照して下さい。レシピID : 1744122
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