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ローチョコレート・ココナッツ・トリュフ

時刻(time):2015-02-10 08:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ローチョコレート・ココナッツ・トリュフスーパーフードのアーモンド、ローカカオ、ココナッツを使ったロースイーツ＆ローチョコレート・レシピ。おいしいロートリュフ材料

ローチョコレート・ココナッツ・トリュフ

ローチョコレート・ココナッツ・トリュフ

スーパーフードのアーモンド、ローカカオ、ココナッツを使ったロースイーツ＆ローチョコレート・レシピ。おいしいロートリュフ

材料（６）

アーモンド

１２０グラム（１カップ）

デーツ

５０グラム（１／２カップ）

ローカカオパウダー

大さじ４

ココナッツフレーク

大さじ２

シナモンパウダー

小さじ１／２

塩

ひとつまみ

1: アーモンドは一晩浸水する。良くすすぎ、熱湯に１分ほど浸し、渋皮をふやかす。

2: 再び冷水に戻し、親指を使って、渋皮をむく。

3: デーツは種を取り、固い場合は１５分ほど浸水して、柔らかくする。

4: ココナッツフレーク以外の材料すべてをフードプロセッサーに投入し、生地が１つにまとまるまで粉砕する。

5: 大さじ１ぐらいずつトリュフ生地を取り、両手でころがしてボール状にする。

6: ココナッツフレークをトリュフにまぶして、できあがり☆

コツ・ポイント

今回はシナモンを入れましたが、お好みのスパイスを加えて、アレンジしてみてくださいね☆

このシピの生い立ち

浸水し、渋皮をむいた、たべやすいアーモンドをベースにしたロースイーツを作ってみたくなり、試作してみました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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