✿クルミ入りバジルチキンのバゲットサンド

超簡単なサンドです。パンはバゲットでも、好きなパンでOK。くるみがいいアクセントになります。チキンの味付けも簡単♪

材料

バゲット（または好みのパン）

1本

鶏むね肉

1枚（150g位）

　塩コショウ

適量

　酒

大さじ2

レタス

適量

スライスチーズ

2枚

市販のバジルソース

適量

（好きなもの適当に

パスタソースでもなんでも）

くるみ

10個ほど

あとは好みで

今回は

トマト

半分

ブロッコリースプラウト

適量

1: 鶏むね肉は、厚みを包丁で切れ目を入れて火を通りやすくする。塩コショウする。お皿に載せて、酒を振りかける。

2: ふんわりラップで500w5分ほど加熱。
出来ればじわじわ、300w位で片面5分位の加熱で両面10分くらいがベスト。

3: （お家のレンジの状態で時間調整してください。500ｗ位が最高かな。あまり高い加熱だと肉が固くなります。）

4: 肉に火が通ったら、まな板に乗せ、フォークで細かく裂く。
クルミは粗みじんにしておく。

5: ボウルに入れて、バジルソースで味付。
今回はドレッシングにも使えるバジルソースを使いました。150gの肉で大さじ2ほど。

6: 固めのバジルペーストを使う場合は、オリーブオイルで少し伸ばした方がなじみがいいと思います。

よく和える。

7: 切れ目を入れたバゲットまたはこのみのパンをオーブントースターで3分くらいこんがりと焼く。

8: 具材を入れていく。
レタス、チーズ、5のバジルチキンはワタシの好みっで必然。あとはお好みで。

9: あまり具が多いと食べにくくなるしね。

食べるときに、切りながら食べて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

くるみの食感が欠かせん。
バジルソースはもちろん自家製のものOK。…が、市販だと超簡単。パスタ用のものなど、今いろいろ出てるので、それを使って下さい。
ちなみに鶏むね肉の皮はもともと少ししかついてないので、作ってる途中に食べちゃいました。笑

このレシピの生い立ち

おいしそうなパンがあったので♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

✿クルミ入りバジルチキンのバゲットサンド

✿クルミ入りバジルチキンのバゲットサンド

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コツ・ポイント

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