ご飯を温め直し、小さめのおにぎりにします。
魚焼きグリルにアルミホイルをしき、その上に1のおにぎりを並べます。焼き色が付くまで焼きます。(両面)
だし汁の材料(★)を鍋に入れ、だし汁を温めます。
お皿にお好みの具材を盛りつけます。
3を保温ポット等に入れ、2,4と共に食卓へ運びます。小丼におにぎりを入れ、好きなように具材を盛りつけます。
上からだし汁を注ぎ、温かいうちに頂きます。