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長いもステーキ

時刻(time):2015-02-12 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

長いもステーキたった２つの調味料で作るホクホク食感の長いもステーキです♪ 材料（４人分）長いも半分酒大さじ１しょう油小さじ２みりん小さじ３ 1 長いもは皮をむき

長いもステーキ

長いもステーキ

たった２つの調味料で作るホクホク食感の長いもステーキです♪

材料（４人分）

長いも

半分

酒

大さじ１

しょう油

小さじ２

みりん

小さじ３

1: 長いもは皮をむき　輪切りにして水にさらします。

2: 水気をふき取ったら油（分量外）を敷いたフライパンで両面を焼きます。

3: 弱火にして酒を振り　蓋をして少し蒸し焼きにします。

4: 蓋を取って　しょう油とみりんを入れたら強火にし　煮からめます。

5: お皿に盛り付けたら　できあがり♪

コツ・ポイント

蓋をして　中までしっかり火を通しましょう。

このレシピの生い立ち

すりおろせばトロトロで　細く切ればサクサクで　火を通せばホクホクになる…地元の名産・長いも。
いろんなおいしい食べ方を研究中す♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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