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柔らか鳥胸とブロッコリーのにんにくソース

時刻(time):2015-02-13 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

柔らか鳥胸とブロッコリーのにんにくソース特売の鳥胸肉を使ってご飯に合う一品に♪たっぷりのニンニク入りソースがいい仕事してくれます^^ 材料（４人分）鳥胸肉 400ｇくらい

柔らか鳥胸とブロッコリーのにんにくソース

柔らか鳥胸とブロッコリーのにんにくソース

特売の鳥胸肉を使ってご飯に合う一品に♪たっぷりのニンニク入りソースがいい仕事してくれます^^

材料（４人分）

鳥胸肉

400ｇくらい

片栗粉

おおさじ4

塩コショウ

適量

砂糖

ひとつまみ

ブロッコリー

１株

玉ねぎ(スライス)

1/2こ

ごま油（サラダ油）

おおさじ1

酒

おおさじ2

■ たれ

しょうゆ

おおさじ4

みりん

おおさじ4

砂糖

こさじ2

にんにく(すりおろし)

こさじ1

1: ブロッコリーはゆでるかチンで柔らかくしておく

2: 鳥胸肉は包丁で観音開きにしフォークなどで両面穴をあける。一口サイズにきる

3: 2をボールに入れ軽く塩コショウし、砂糖をいれみこみ、片栗粉をまぶす

4: フライパンに油を引き3をやいていく、焼き色がついたらひっくりかえし、玉ねぎと酒をいれ蓋をし中火～弱火で４分蒸す

5: タレをまわし入れて煮詰め絡めて出来上がり♪

6: お好みでタカの爪いりでも♪

コツ・ポイント

片栗粉とお酒でお肉やわらかふっくら♪

このレシピの生い立ち

節約料理＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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