★の材料を全てみじん切りにする。玉葱は水に晒して水気を絞ります。

1をボウルに入れ、塩こしょう、酢、マヨネーズを加え混ぜ合わせます。

鮭の水分を拭き取り、塩こしょうをし、薄力粉、卵、パン粉をつけます。

揚がったら網にのせ油を切ります。

お皿に盛り付けタルタルソースをかけます。

ピクルスはレシピID：644797の胡瓜のピクルスを参照して下さい。