ザーサイ入り肉そぼろと温泉卵は参考レシピをもとに作っておく。
大葉は千切りにする。

うどんは表示時間通りに茹でる。

茹でたうどんは水にさらし、大葉をあえて、器に盛る。
その上に、肉そぼろをのせ、温泉卵をのせたら出来上がり。