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超簡単！いっぱい食べれる＊やみつき野菜

時刻(time):2015-02-14 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

超簡単！いっぱい食べれる＊やみつき野菜茹でるだけ！野菜不足解消に♪ 見た目かなり多いですが、ごま油の風味でいっぱい食べれちゃいます(*^^*) 材料（約2〜3人分）キャベツ（

超簡単！いっぱい食べれる＊やみつき野菜

超簡単！いっぱい食べれる＊やみつき野菜

茹でるだけ！野菜不足解消に♪
見た目かなり多いですが、ごま油の風味でいっぱい食べれちゃいます(*^^*)

材料（約2〜3人分）

キャベツ（中）

100g（約1/8個）

にんじん（小）

30g（約1/3個）

もやし

100g（1袋）

ごま油（黒ごま油）

大さじ2〜

塩

小さじ1/2強〜

1: キャベツは2㎝幅のざく切（芯は薄く切る）、にんじんは薄い短冊切りにする。
もやしはざっと洗う。

2: 大きめの鍋にお湯を沸かし、にんじん→キャベツ→もやしの順に入れ約30秒〜1分茹でザルに上げ、あら熱をとる。

3: 器に盛り、塩とごま油をかけて完成！
混ぜながら食べて下さい（写真の器はどんぶり）お好みでごま油と塩を加減して(^_^)

4: ほうれん草や小松菜を入れても美味しい(^o^)
おろしニンニクや鶏ガラスープの素を加えると風味が増します♪

コツ・ポイント

茹で過ぎないで！余熱で火が通るので少し固いかな？位の方がいいです。
黒ごま油の方が、風味があって塩を減らしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

やみつきキャベツは美味しいけど、あごが疲れちゃう(^_^;)のと、いろいろな野菜も1度に食べたい！ので作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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