ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。

玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。

ボウルに合挽き肉と２、卵、パン粉、液体塩こうじ、こしょうを入れ、よく練る。

フライパンにサラダ油を入れ、３の表面を焼き、オーブンシートをしいた天板にのせて180℃のオーブンで10分焼く。

お皿に５を盛りつけ、お好みの付け合わせを添える。