もっちり！豆腐パンケーキ

お豆腐を加えて、ボリュームアップ+ヘルシー、もっちり食感がやみつきに。アレンジで、おしゃれにランチ！

材料（2～4）

もめん豆腐

200ｇ

牛乳

2/3カップ

卵

2個

ホットケーキミックス

400ｇ

オリーブ油

適量

はちみつ

適量

マーガリンorバター

適量

1: 材料確認、ボウル・泡立て器・フライパン

2: もめん豆腐、200ｇ（きぬとうふでもＯＫ）

3: ボウルに入れ、泡立て器で、ペースト状になるまで混ぜる。

4: 卵・牛乳をいれ混ぜる。

5: ホットケーキミックス入れる。

6: だまがなく、とろとろ状に！

7: 弱火にする。

8: フライパンを熱し油をひく

9: 1/8ずついれ、弱火で表面に気泡ができるまで焼き、ひっくり返して2～3分焼く。残りの生地も同様に焼く。

10: マーガリンをぬり、２枚づつ重ねて、器に盛り、はちみつをかける。

11: 卵焼きをのせて、サラダをつけて、パンケーキプレートにしてみました。

12: ハムとチーズをはさんで、パンケーキサンド

コツ・ポイント

フライパンは、しっかり温めてから、生地をいれる。油をひき、テフロン加工のよいものを使うとうまく焼けます。

このレシピの生い立ち

ランチを思い付きで、たのしんで作りました。お豆腐とホットケーキミックスのストックがあったので、アレンジメニューにしました。食パン替わりになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

もっちり！豆腐パンケーキ

もっちり！豆腐パンケーキ

材料 （2～4）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2～4）