Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

里芋のガーリックステーキ

時刻(time):2015-02-15 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋のガーリックステーキ煮っころがしに飽きたら…こんがり焼くだけでホクホク美味しい♡失敗なしのガーリックステーキはいかがですか？お酒のあてにも♪ 材料里芋中３~５

里芋のガーリックステーキ

里芋のガーリックステーキ

煮っころがしに飽きたら…こんがり焼くだけでホクホク美味しい♡失敗なしのガーリックステーキはいかがですか？お酒のあてにも♪

材料

里芋

中３~５個

小麦粉

小１

サラダ油

大１

にんにく

１かけ

塩

小1/2

しょうゆ

小1/2

1: 里芋は皮をむき８㎜前後の輪切りにして水にさらしぬめりを取っておく。
にんにくはみじん切りかスライスお好みで。

2: フライパンにサラダ油をひきにんにくを入れる。火を入れ弱火で香ばしく色づくまでじっくり焼き、にんにくは取り出しておく。

3: 1.の里芋の水分をしっかり取って小麦粉をまんべんなくまぶす。

4: 2.のにんにく油のフライパンに３.の里芋を入れ弱火でじっくり両面焦げ目が付くまで焼く。

5: 竹串を刺して里芋が好みの硬さになったら火を止める。

6: 5.のフライパンに塩としょうゆ、先に2.で炒めたにんにくを戻し入れまんべんなく混ぜ合わせたら完成！

7

8: 私はこちらのにんにく油とにんにくを使いました。
ペペロンチーノ(アーリオオーリオ)の素
レシピID : 1827147

コツ・ポイント

じっくり焼くだけ！です。
にんにくを焼く時焦げないように気を付けて。にんにくが焦げゃうと油も焦げくさくなってしまいます。香ばしく焼いて美味しいにんにく油を作りましょう。

このレシピの生い立ち

いっぱいもらった里芋。
美味しいけど里芋の煮っころがしばっかりじゃ…って時にどうですか？

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:牛蒡のゴマ酢で炒り煮
NEXT:白菜とツナのさっぱりサラダ