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★カキと大根のセンチェ（굴생채무침）。

時刻(time):2015-02-15 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
★カキと大根のセンチェ（굴생채무침）。 韓国家庭でよく作られているカキ料理。カキには亜鉛や鉄、銅、タウリンなど貧血・骨粗鬆症予防に役立つ栄養素がたくさんです。 材料

★カキと大根のセンチェ（굴생채무침）。

★カキと大根のセンチェ（굴생채무침）。
韓国家庭でよく作られているカキ料理。カキには亜鉛や鉄、銅、タウリンなど貧血・骨粗鬆症予防に役立つ栄養素がたくさんです。

材料 （2人分）

カキ
        １５０ｇ
大根
        ３００g
ねぎ(みじん切り)
        少々
粉唐辛子
        大さじ１
カナリエキス（orナンプラー）
        小さじ１
にんにく(すりおろし)
        少々
塩
        少々
白ごま
        少々

1

写真

カキは塩水で軽く洗い、水気を取る。
大根は長さ５㎝の千切りにする。

2

写真

ボウルにカキ以外の材料を入れて、ざっくり混ぜる。

3

写真

②のボウルに①のカキを加え軽く混ぜると出来上がり。

コツ・ポイント

②の材料を混ぜて5分ぐらい置くと粉唐辛子が馴染みきれいな美味しそうな赤色になります。

このレシピの生い立ち

冬のイワカキが出回るととりあえずこれが作りたくなります。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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