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アサリとホタテのクラムチャウダー

時刻(time):2015-02-15 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アサリとホタテのクラムチャウダーアサリとホタテが入ってみんなにっこり( ^o^) ぽかぽかチャウダー出来ました♡ 材料（4人分）キャベツ 100g じゃがいも中1個にんじん 1/2本玉

アサリとホタテのクラムチャウダー

アサリとホタテのクラムチャウダー

アサリとホタテが入ってみんなにっこり( ^o^)
ぽかぽかチャウダー出来ました♡

材料（4人分）

キャベツ

100g

じゃがいも

中1個

にんじん

1/2本

玉ねぎ

1/2個

ベーコン

40g

アサリのむき身

40g

ボイルホタテ

100g

牛乳

500ml

市販のクラムチャウダーのルー

1/2箱

サラダ油

小さじ1

1: キャベツは2cm角切り、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンは1cmの角切りにする。

2: 鍋にサラダ油を入れ熱して、野菜とベーコンを炒める。

3: 牛乳を入れ沸騰するまで煮る。沸騰したら一旦火を止めてルーを割り入れ溶かす。

4: アサリとホタテを入れ、とろみがつくまでしばらく煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

ルーを入れたら沸騰させないようにする。
今回はとろみがつくまで8分位でした。
2、3は中火で4は弱火です。

このレシピの生い立ち

アサリもホタテも好きなので、両方入れてみました(^^)
美味しいですよ♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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