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わかめと油揚げのとろみ汁

時刻(time):2015-02-15 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

わかめと油揚げのとろみ汁しょうがが効いて、とろ～り出汁で、とにかく温まります。寒い冬にはオススメです材料（２人分）わかめ(乾燥) 大さじ１油揚げ１枚ねぎ(小口切り

わかめと油揚げのとろみ汁

わかめと油揚げのとろみ汁

しょうがが効いて、とろ～り出汁で、とにかく温まります。寒い冬にはオススメです

材料（２人分）

わかめ(乾燥)

大さじ１

油揚げ

１枚

ねぎ(小口切り)

大さじ１

水

４００ｃｃ

●酒

大さじ２

●みりん

小さじ２

●塩

小さじ１／２

●和風顆粒だし

小さじ１

●おろししょうが

小さじ１

水溶き片栗粉

適量

1: 油揚げは熱湯をかけて油切りし、細切りにする

2: 鍋に水を沸騰させ、１の油揚げを入れる

3: ２に●の調味料をいれ、わかめを入れる

4: わかめが広がってくれば、水溶き片栗粉を入れて、火を止めて、よくかき混ぜる

5: ４をお椀に入れてねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

寒い時には、とろっとした汁物でしょうがが効いているもので温まりたいと思って作りました。温まりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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