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簡単◎アレルギー対応♪ごまクッキー

時刻(time):2015-02-15 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単◎アレルギー対応♪ごまクッキーカテゴリー掲載☆感謝♪小麦粉・白砂糖・バター不要。ココナッツシュガー＆とオイルで体にやさしい無添加・低GI値！ごま風味♪ 材料 ☆J

簡単◎アレルギー対応♪ごまクッキー

簡単◎アレルギー対応♪ごまクッキー

カテゴリー掲載☆感謝♪小麦粉・白砂糖・バター不要。ココナッツシュガー＆とオイルで体にやさしい無添加・低GI値！ごま風味♪

材料

☆JAS有機米ぬか

約100g

☆アーモンドプードル

約60g

★ココナッツシュガー

20g

★ココナッツオイル

10〜15cc

★白胡麻（できれば有機）

20g

全卵

約1/2個

1: まずオーブン予熱。
未使用のビニール袋に★と卵を入れよく揉んで混ぜ、次に☆を加えます。外からしっかりこねくり回します。

2: こねたらこんな感じ。
ベタベタしたら、冷蔵庫で少し冷やすといいです。

3: のします。
大きいラップ２枚で生地を挟み、麺棒、すりこぎ棒（ラップの堅い芯でも可）で限りなく薄く伸ばしましょう。

4: 厚みは２mm程。

この量でオーブンレンジのお皿いっぱいになります。
分量を2倍にして半分は冷凍しておいてもいいですね♪

5: オーブン皿にクッキングシートを敷き、生地をバサッと広げて置きます。割れてもOK。
オーブンで190
度20分焼きます。

6: 焼けました。
しばらく網に置き、冷ましましょう♪

手で割って、一口大にします。（お徳用こわれ煎餅のイメージで）

7: 器に盛っておやつの出来上がり♪
安心材料の手作りおやつ。香ばしい胡麻がクセになります♪自分用だからこれでイイの～(^^)

コツ・ポイント

できるだけ薄く、こんがり焼くのがコツです。
焼きが弱いと粉っぽさがのこる感じです。
また、スティック状に切れ目を入れ、焼きあがってからポキポキ切り離すと、自然食品店にあるようなごまクッキーになります。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

市販のクッキーは私にはとっても甘い...でも食べたい...そう思い立ち、精米で出た米ぬかを使って作ってみたら、十分耐えられる美味しさでした♪
◎和風クッキー推薦頂きました！

卵を使わないレシピもどうぞ！
レシピID : 2691348

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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