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ジャガイモとベーコンのもっちりガレット

時刻(time):2015-02-16 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ジャガイモとベーコンのもっちりガレットシンプルにじゃが芋とベーコンだけ♪大量消費にいかがH24.6.12 ③話題入り♡H25.1.11 100人話題入り♡ 材料（二人分）ジャガイモ 1個(200g)

ジャガイモとベーコンのもっちりガレット

ジャガイモとベーコンのもっちりガレット

シンプルにじゃが芋とベーコンだけ♪大量消費にいかがH24.6.12 ③話題入り♡H25.1.11 100人話題入り♡

材料（二人分）

ジャガイモ

1個(200g)

ベーコン

40g

塩コショウ

少々

サラダ油

少々

1: ジャガイモの皮を剥き、スライサーで千切りにする。

2: ベーコンも薄く切りジャガイモと合わせ、塩コショウをして混ぜる。(ベーコンの塩気があるので調整しながら塩コショウする)

3: フライパンを火にかけ、油をひき2を入れて均等に拡げ中火で五分程焼く（この時蓋をして下さい）焼き色が付いたら裏返す。

4: ★あやみぃmama★さんへ♪
れぽ頂いたのに、コメントせずに掲載してごめんなさい。美味しそうに作ってくれてありがとう♡

5: もう片面も焼き色が付いたら出来上がりです。

6: H24.6.12　話題入りしました。作って頂きありがとうございます♡

7: H25.1.11 100人の方に　H25.6.24　200人の方に作って頂きました。本当にありがとうございます♡

8: てらようさんが一口サイズ＆粉チーズをトッピングして作ってくれました♪

9: モミジ＆カンナままさんが塩の代わりにクレイジーソルトで作ってくれました♪

10: 春風ぽさんがカニカマ入りで作ってくれました♪

11: さん太姉さんがウインナー入りで作ってくれました♪

12: emismilさんが人参プラスして作ってくれました♪

13: チーム預金さんがゴマダレ付けて食べてくれました♪

14: onoppuさんが目玉焼き添えて作ってくれました♪

15: otamaburuさんがハム、チーズ、青海苔入りで作ってくれました♪

16: HALYUZさんがスパム入りで作ってくれました♪

17: しぃちゃぁんさんが魚肉ソーセージ入りで作ってくれました♪

18: チーム預金さんがH25.1.19に16個目のれぽを届けてくれました♪一人話題入り見逃してました (>_<)ごめんなさい♡

コツ・ポイント

スライサーで千切りにする事でジャガイモから水分とデンプンが出ます。それに熱を加えるとモチモチした食感になります♪焼き始めに、フライ返しで上から軽く押さえると、ジャガイモの水分でまとまる様な気がします。作り方3に蓋をする工程を追加しました。

このレシピの生い立ち

高校生の時、友達のお母さんがすりおろしたジャガイモで作ってくれたのを、千切りで再現してみました。
H26.9.3 レシピ名変更しました（前レシピ名；ジャガイモとベーコンのもっちりお焼き☆）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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