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肉豆腐♪

時刻(time):2015-02-16 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

肉豆腐♪ 牛肉を濃い味で煮てからお豆腐をやさしく煮ます♪ 材料（2人分）豆腐(木綿) １丁牛肉薄切り２００ｇ胡麻油大匙1/2 水カップ2/3 和風だしの素小匙２ ■ 調味料A 砂糖

肉豆腐♪

肉豆腐♪

牛肉を濃い味で煮てからお豆腐をやさしく煮ます♪

材料（2人分）

豆腐(木綿)

１丁

牛肉薄切り

２００ｇ

胡麻油

大匙1/2

水

カップ2/3

和風だしの素

小匙２

■ 調味料A

砂糖

大匙１

醤油

大匙１

■ 調味料B

醤油

大匙1/2

みりん

大匙１

1: 豆腐は茹でてザルにあげ水を切る。ねぎは斜め切り

2: 鍋にごま油を熱し、牛肉とねぎを炒める。そこへ調味料Aを入れ肉と混ぜる。一旦火を止め肉を皿にあげる

3: ２の鍋に再び火を付け、水とだしの素、調味料Bを入れ、１の豆腐を入れ煮る。

4: ３の鍋に皿にあげておいた肉を戻し煮る。（温める程度）

コツ・ポイント

☆豆腐を煮すぎないように！

このレシピの生い立ち

☆豆腐のやわらかさがやさしい煮物です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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