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小麦無し♪プルーンとりんごのおからケーキ

時刻(time):2015-02-16 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
小麦無し♪プルーンとりんごのおからケーキ ダイエット中にも超おすすめ☆りんごとプルーンの甘さだけ、豆腐、おからも使ったノンオイル、ノンフラワーのヘルシーなケーキ♪

小麦無し♪プルーンとりんごのおからケーキ

小麦無し♪プルーンとりんごのおからケーキ
ダイエット中にも超おすすめ☆りんごとプルーンの甘さだけ、豆腐、おからも使ったノンオイル、ノンフラワーのヘルシーなケーキ♪

材料 （2~3人分(14~15cm丸型)）

生おから
        1カップ(70〜120g)
水
        おからと合わせて120g
りんご(皮を剥いた状態で)
        130g(小1つ分位)
ドライプルーン
        35g(4~5粒)
豆腐(絹)
        75g
粉寒天
        3g

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おからを計量カップの200mlの目盛りまで入れ、120gになるまで水を加える。

2

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豆腐と粉寒天をFPに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

3

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ドライプルーンも入れ、粗めに細かくする。

4

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りんごをすりおろす。

5

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おからとすりおろしりんご、3をボウルに入れ、ゴムベラで混ぜる。

6

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クッキングシートを敷いた型または耐熱容器(私は直径14cmのグラタン皿使用)に流し入れ、180℃のオーブンで15分焼く。

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完成です。写真のように小さく焼いても◎

8

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プルーンを使って…ほうじ茶とプルーンのビスコッティ(レシピID:2754330)もぜひ♪

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。
おからはものによって水分量が違うので、手順1で合わせて下さい。
必ず冷めてからカットしてください。
写真にありさんいますが…こういうお皿です（笑）でも、ありさんも寄って来る位おいしいです♡
全量約300kcal♪

このレシピの生い立ち

前におからと豆腐のケーキ(ID:2894298)を作った時に、もう少し固めた方がいいかも…と思い、今回は寒天が入れて少し安定感を出しました。
プルーンで鉄分→貧血予防！！おから、りんご、寒天で食物繊維たっぷり→便秘解消！！そんな感じですw
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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