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ブランチのフレンチトースト

時刻(time):2015-02-16 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブランチのフレンチトースト甘さ控えめ、ちょっとランチ風のフレンチトーストです。材料（２人分）トースト５枚切り２枚 ※牛乳 200ml ※全卵（よく溶いておく）１個 ※砂糖

ブランチのフレンチトースト

ブランチのフレンチトースト

甘さ控えめ、ちょっとランチ風のフレンチトーストです。

材料（２人分）

トースト　５枚切り

２枚

※牛乳

200ml

※全卵（よく溶いておく）

１個

※砂糖

小さじ２

バター(マーガリンでも可)

大さじ１

メープルシロップ

適量

コショウ

適量

1: ※の材料を、密封できるビニール袋（ジプロックなど）にいれ、食パンを入れます。

2: 空気をなるべく抜いて、平らな所で５分置いておき、ひっくり返しても５分。

3: フライパンにバターを溶かし、焦がさないように全体に伸ばします。

4: そこに２の食パンを乗せて焼きます。
最初は中火で少し焦げ目がつくようにして、両面軽く焼きます。

5: 両面に焼き色が着いたら、弱火にしてフライパンにふたをします。

6: 蒸し焼きで３～５分。中までしっかりもっちりなると思います。

7: お皿に移したら、メープルシロップを少なめに、そしてコショウをしっかり振りかけます。

8: 軽く焼いたハムやベーコンを一緒に食べると、その塩味もマッチしておいしいです。

コツ・ポイント

パンを浸す時に、お皿やパットよりも密封パックを使うと早くしみこみます。
　焼くときのバターをマヨネーズにすると、焦げやすいけどまた違ったコクがでて、おすすめ♪

このレシピの生い立ち

パンケーキでは物足りなくて（笑）ブランチに作り始めてから凝り始めました。
これが一番シンプル♪で簡単です。
子供にはコショウの代わりに、粉糖やジャムなんかもおすすめです

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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