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簡単♡豚肉と白菜の卵とじ

時刻(time):2015-02-17 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♡豚肉と白菜の卵とじ白菜は鍋だけじゃない！！（笑）ご飯にかけて食べるもよし！！ご飯がすすみますよ♪ 材料豚肉 250g 白菜 1/4株卵 3個砂糖大さじ3 しょうゆ大さじ3

簡単♡豚肉と白菜の卵とじ

簡単♡豚肉と白菜の卵とじ

白菜は鍋だけじゃない！！（笑）
ご飯にかけて食べるもよし！！
ご飯がすすみますよ♪

材料

豚肉

250g

白菜

1/4株

卵

3個

砂糖

大さじ3

しょうゆ

大さじ3

だしの素

大さじ1

サラダ油

適量

青ネギ

適量

1: 豚肉は一口大に、白菜はザク切りに切る。

2: 熱したフライパンに油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

3: 豚肉の上に、白菜の芯、葉の順に入れる。

4: 砂糖、しょうゆ、だしのもとを入れ、蓋をし、白菜がしんなりするまで煮る。

5: ※白菜から水が出るので、水を足さなくても大丈夫です。

6: 白菜がしんなりしたら、青ネギを散らして溶き卵を全体に流し入れ、半熟になれば火から下ろす。

7: 器に盛ったら、完成！！

8: 話題入りしました♡
つくれぽを届けてくださった方、ありがとうございました！！

コツ・ポイント

白菜を入れる時は、芯から入れた方が芯に火が通りやすくなります。
調味料を入れて、そのまま蓋をして煮るだけで大丈夫です。混ぜる必要もありません。
煮ている間に、他の料理が作れます！！（笑）
甘辛いのがお好みの方は、もう少し醤油を足してみてね

このレシピの生い立ち

大量の白菜の消費の為に、何か作れないかと思い作ってみました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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