面倒くさいからワンプレート！レタス炒飯

洗い物を増やしたくないので1皿にまとめた。別に肉と炒飯が合うという訳ではない。

材料（1人分）

残りご飯

茶碗2〜3杯

レタス（外側の硬い葉）

2〜3枚

にんにく

ひとかけ

味付きのすっ…ごい！ステーキ肉

1枚

中華だし

好みで

黒こしょう

適当

しょうゆ

色付け程度

卵

2個

白ねぎの端っこ

ちょっと

1: ごはんをボウルに取り、中華あじ、黒こしょうと混ぜ、「味付き卵かけごはん」。

2: レタスをちぎる。にんにくみじん切り。

3: フライパンに油をひき、にんにくを炒め、香りが出たら「味付き卵かけご飯」。

4: 中〜強火。
ひたすら混ぜ続ける。

5: ぱらぱらになったら
醤油→レタス

6: レタスの色が軽く変わる程度で火を止め、皿に盛る。

7: 肉を焼く。
表面の色が変わる度。
焼き過ぎは硬いし、
まずい。

8: 炒飯の上にのせて、
飾りに白ねぎの端っこ。

9: 軽くしょうゆをかけて食べる。

10: おいしい。

コツ・ポイント

1.「味付き卵かけご飯」を炒める。
2.レタスはすぐに火が通る。
3.軽く色が変わる程度。
4.肉汁がソースの一部になるので、肉はレア。
5.レタスや肉はあとで更に火が通る。

このレシピの生い立ち

母が旅行へ行くにあたり、肉を置いて行ったため。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

面倒くさいからワンプレート！レタス炒飯

面倒くさいからワンプレート！レタス炒飯

材料 （1人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分）