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パスタ好きのペペロンチーノ

時刻(time):2015-02-17 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

パスタ好きのペペロンチーノパスタのお店で働いていた時の美味しい味を思い出して。お家で簡単に。材料（1人分）パスタ(乾麺) 90g オリーブオイル大さじ１ニンニクチューブ

パスタ好きのペペロンチーノ

パスタ好きのペペロンチーノ

パスタのお店で働いていた時の美味しい味を思い出して。お家で簡単に。

材料（1人分）

パスタ(乾麺)

90g

オリーブオイル

大さじ１

ニンニクチューブ

3㎝くらい

ベーコン

2枚

鷹の爪

1/2本

クレイジーソルト

小さじ１

茹で用塩(お湯2ℓに)

大さじ１+小さじ１

パセリ(乾燥)

少々

1: フライパンにオリーブオイル大さじ１ニンニク・鷹の爪の輪切りを入れ中火で温める。

2: 別のフライパンか鍋でパスタを茹で始める。

3: ニンニクから泡が出始めたらベーコンを入れる。

4: ベーコンがカリッとしてきたら火を止める。

5: 表示時間よりやや短めで直接オイルのフライパンへ入れる。パセリも入れます。

6: フライパンに茹で汁大さじ２とクレソルを入れ30秒ほどくるくるかき混ぜて馴染ませ味をみて整え完成。

コツ・ポイント

最後に茹で汁を入れる前に、パスタの味見をして下さい。

このレシピの生い立ち

パスタ屋さんのまかないは毎日好きなモノを食べさせて頂けました♪やっぱりペペロンチーノが一番好き。これはチューブにんにくで作る簡単版。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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