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アマトリチャーナ

時刻(time):2015-02-17 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アマトリチャーナピリ辛トマトソースに玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が詰ったシンプルなパスタ材料（２人分）パスタ（お好みの太さ）２人分中たまねぎ半分ベーコンブロ

アマトリチャーナ

アマトリチャーナ

ピリ辛トマトソースに玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が詰ったシンプルなパスタ

材料（２人分）

パスタ（お好みの太さ）

２人分

中たまねぎ

半分

ベーコンブロック

お好きな量

ピエトロガーリックオイル

大２

トマト缶（４００ｇ）

１缶

塩

少々

（仕上げ用）チーズ

お好みで

1: オイルをひいたフライパンに、みじん切りにした玉ねぎを入れ、弱火でじっくりと火を通す（甘みがでる）

2: 玉ねぎがほんのり色づいたら、角切りにしたベーコンを入れ軽く炒め、全体に火が通ったところでトマト缶のトマトを全て投入

3: 煮詰まったら塩で味を調え、ソースの完成。

4: 茹であがったパスタにソースをからめ出来上がり。

コツ・ポイント

チーズを使用する場合。
工程４で、とろけるチーズをからませる。
または、お皿に盛りつけて粉チーズをかける。

このレシピの生い立ち

我が家のトマトソースパスタの定番

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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