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フライパンでフルーツグラノーラクッキー♪

時刻(time):2015-02-17 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

フライパンでフルーツグラノーラクッキー♪ フルーツグラノーラとオリーブオイルでクッキーを作ってみました♡ ピーナッツ煎餅に見えるけど味はクッキーのはずです（笑）材料

フライパンでフルーツグラノーラクッキー♪

フライパンでフルーツグラノーラクッキー♪

フルーツグラノーラとオリーブオイルでクッキーを作ってみました♡
ピーナッツ煎餅に見えるけど味はクッキーのはずです（笑）

材料（2人分）

フルーツグラノーラ

１カップ

ホットケーキミックス（※下記記載）

1/2カップ

アーモンドプードル（無くてもＯＫ）

２０ｇ

メープルシロップ

大匙２

オリーブオイル(サラダ油でも)

大匙２～３

バニラオイル（無くてもＯＫ！）

少々

1: ボールにフルーツグラノーラ以外の材料を入れ混ぜます。
混ざったら最後にフルグラを入れザックリ混ぜて下さい。

2: これは、まとまら無いんじゃ？と不安になると思いますがラップに包んで丸めれば、ちゃんとまとまります！ご安心を(^^ゞ

3: 一口大に丸め成形します。
ボロボロする場合は、丸めた状態で少し寝かせれば大丈夫だと思います。

4: フライパンにクッキングシートかクッキングホイルを敷き並べます。
弱火で蓋をして５分、裏返して３分焼きました。

5: 焼き上がりは、柔らかいので不安になると思いますが、冷めるとちゃんとザクザクになります(^^)

6: ※重曹で作るホットケーキミックス※

薄力粉　１００ｇ
重曹　小匙１
砂糖　２５ｇ
塩　小匙1/4
を混ぜてふるう。

コツ・ポイント

裏返した時に、ついフライ返しで押しつぶしてしまったので、煎餅の様になりましたが、押さえずに焼けばクッキーっぽくなると思います(^^ゞ

先にオイルとシロップをボールに入れてから粉類を入れて混ぜて下さいね！

このレシピの生い立ち

フルーツグラノーラが残っていたので、目先を変えようとクッキーにしてみました。
味よりも健康路線を重視してオリーブオイルにしましたが、フルグラの味があるので、しっかり系の食べごたえある味になってます(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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