Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

新じゃがのコロコロ揚げ☆

時刻(time):2015-02-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新じゃがのコロコロ揚げ☆ 皮ごと揚げて、甘醤油にからめるだけ。小さい新じゃがを見かけるとすぐ作りたくなります。冷めてもOKです☆ 材料新じゃが（小粒のもの） 500gくらい

新じゃがのコロコロ揚げ☆

新じゃがのコロコロ揚げ☆

皮ごと揚げて、甘醤油にからめるだけ。小さい新じゃがを見かけるとすぐ作りたくなります。冷めてもOKです☆

材料

新じゃが（小粒のもの）

500gくらい

油

適宜

☆砂糖

大さじ5

☆しょうゆ

大さじ2

☆水

大さじ1

1: 新じゃがは洗って水気を拭いておきます。
大きめのものは一口大に切ります

2: 180度の油で皮ごと素揚げにします。
竹串が通るくらいまで。

3: 揚がったら、ペーパーに取りおきます。

4: 鍋に☆の砂糖、しょうゆ、水を入れ一煮立ちさせ、

5: 揚げたての新じゃがを入れ、たれをからめて火を止め、出来上がり♪

コツ・ポイント

大きめの新じゃがでも、大きさを揃えてカットすれば大丈夫！

このレシピの生い立ち

子どもの頃から新じゃがの出る頃に食べていた味です(✿❛◡❛ฺฺ)❁

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------