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簡単♪小松菜と油揚げの煮浸し

時刻(time):2015-02-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単♪小松菜と油揚げの煮浸し 10分足らずで簡単♪栄養価も高くておいしいo(^o^)o 夕飯の副菜、パッと作りましょ〜♪ほうれん草、チンゲン菜でも◎ 材料（4人分）小松菜 1束油揚

簡単♪小松菜と油揚げの煮浸し

簡単♪小松菜と油揚げの煮浸し

10分足らずで簡単♪栄養価も高くておいしいo(^o^)o 夕飯の副菜、パッと作りましょ〜♪ほうれん草、チンゲン菜でも◎

材料（4人分）

小松菜

1束

油揚げ

1枚

水(だし汁)

200ml

しょうゆ

大さじ1と1/2

みりん

大さじ1

1: 小松菜は根元を切って洗い、4㎝長さに切る。

2: 油揚げは油抜きし、縦半分に切ってから1㎝幅に切る。

3: 鍋に水、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ一煮立ちさせたら、小松菜、油揚げを入れてサッと火を通す。

コツ・ポイント

小松菜のシュウ酸が気になる方は、切ったあとに軽く茹でたり、しらすなどのカルシウムの多い食材を入れてみてください。茹でると栄養価は減りますが…(;＞_＜;)

このレシピの生い立ち

家に小松菜と油揚げがあったので、簡単な副菜を作ろうと思って。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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