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手羽元で★簡単カレー煮込み

時刻(time):2015-02-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
手羽元で★簡単カレー煮込み 手羽元とカロリーハーフのカレールーで簡単ﾎﾞﾘｭｰﾐｨなメインオカズです♪ルーをご飯に掛けて二度美味しい(笑) 材料 （2～3人分） 手羽元 １０

手羽元で★簡単カレー煮込み

手羽元で★簡単カレー煮込み
手羽元とカロリーハーフのカレールーで簡単ﾎﾞﾘｭｰﾐｨなメインオカズです♪ルーをご飯に掛けて二度美味しい(笑)

材料 （2～3人分）

手羽元
        １０本くらい
塩胡椒
        少々
炒め油
        小さじ1くらい
ミックスベジタブル
        150ｇくらい
カレールー（粉）
        １個
水
        300ｃｃ

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手羽元には、多目に包丁で切り込みを入れ、塩胡椒を全体にまぶす。

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深めのフライパンに油を熱して、手羽元を並べ、焼く。

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両面にきつね色の焦げ目がつくまでじっくり焼きつける。

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水とミックスベジタブルを入れて、煮込む。

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手羽元に火が通って来たら一旦火を止め、粉状のカレールーを入れて溶かし、再度火をつけ煮込み、とろみが出て来たら出来上り♪

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器に盛って召し上がれ♪オカズにしても、ご飯に掛けてもＯＫ★

コツ・ポイント

固形のカレールーでもよく溶かしたら大丈夫ですが、粉状になっているものが扱い易いです（ウチではカロリーハーフを使います）。手羽元は骨の周りに火が通り難いので、しっかり切り込みを入れて、じっくり焼いてから煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

手羽元が余っていたので、いつもと違った味付けを考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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