料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

胸肉しっとり♪タンドリーチキン風味焼き鳥

時刻(time):2015-02-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
胸肉しっとり♪タンドリーチキン風味焼き鳥 フライパンで簡単！スパイシーなインド風焼き鳥。カレー風味でビールもすすむ☆甘ーい焼き野菜ともベストマッチ。 材料 （６本分）

胸肉しっとり♪タンドリーチキン風味焼き鳥

胸肉しっとり♪タンドリーチキン風味焼き鳥
フライパンで簡単！スパイシーなインド風焼き鳥。カレー風味でビールもすすむ☆甘ーい焼き野菜ともベストマッチ。

材料 （６本分）

鶏むね肉
        １枚（250ｇ）
酒(下味用)
        大さじ１
ヨーグルト(プレーン)
        大さじ１
カレー粉
        少々
SSK　タンドリーチキンドレッシング
        大さじ１
パプリカ(赤、黄)
        計１個分
玉ねぎ
        中1/4個

1

写真

鶏肉は、一口大の削ぎ切りにし、酒・ヨーグルト・カレー粉をよくもみ込んでおく。（できれば２時間位）

2

写真

ドレッシングを加え、15分位漬けておく。

3

写真

玉ねぎ・パプリカは、１㎝位の厚さのくし形に切る。２と共に串に刺す

4

フライパン（テフロン加工使用）に、串を並べる。蓋をして、弱火で４～５分蒸し焼きにする。裏面も同様に焼く。

5

写真

好みで、ドレッシングを添えて　出来上がり。

6

写真

使用した商品はこちら。コリアンダー、クミン、クローブ等スパイスが９種類もブレンドされた、インドカレー風味クリーミータイプ

コツ・ポイント

あらかじめヨーグルトに漬けることで、パサつきがちな胸肉でもしっとり仕上がります。

お弁当等、時間が経過してから提供する場合は、
表面にかるくドレッシングをかける事を推奨します
事由：パサつき防止・冷めても美味しく食べられるようにするため

このレシピの生い立ち

エスエスケイフーズ様から頂いた、タンドリーチキンドレッシングを使ったモニターレシピ。ホームパーティーにも活用できるような簡単料理を作成　http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11865295639.html
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.