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ハンバーグの裏技‼️

時刻(time):2015-02-18 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ハンバーグの裏技‼️ パン粉にの代わりに、ある物を入れると…ふっくらジューシーに仕上がります✨ 2015.2.17カテゴリ掲載。材料合い挽き肉 500g 玉ねぎ小1個卵 1個麩一掴み牛

ハンバーグの裏技‼️

ハンバーグの裏技‼️

パン粉にの代わりに、ある物を入れると…ふっくらジューシーに仕上がります✨
2015.2.17カテゴリ掲載。

材料

合い挽き肉

500g

玉ねぎ

小1個

卵

1個

麩

一掴み

牛乳

麩がかぶるぐらい

塩コショウ

少々

砂糖

少々

1: ⭐️麩を手で細かくし、牛乳に浸しておく。
⭐️玉ねぎをみじん切り→ラップしてレンジで3分‼️(冷ましておく)

2: 挽肉を捏ねる‼️
粘り気が出てきたら…1️⃣＋卵＋調味料→しっかり捏ねる‼️

3: 焼く‼️

ソース→ハンバーグを焼いた後のフライパンに、赤ワイン＋ウスターソース＋ケチャップ→煮詰める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

麩を入れる事によって肉汁を逃がさず、ふっくらジューシーに仕上がります✨
お試しあれ♥️

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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