玉ねぎの半分は、ハンバーグ用にみじん切りにして、皿に乗せてラップをし、
レンジ600wで3分チンして、冷ます。

玉ねぎのもう半分は、ソース用に、薄くスライスする。

小鍋に、スライスした玉ねぎ、水をきったマッシュルーム缶(あれば)、ソースの材料を入れて、火にかける。

ハンバーグを作る。
ボウルに、ハンバーグの材料を入れて、よく混ぜる。

キャッチボールをする様に、手に叩きつけて、空気を抜いて形成する。

フライパンにサラダ油(分量外)をひき、火にかける。

フライパンがあたたまったら、ハンバーグを入れる。

ハンバーグに火が通ったら、ソースをかけて、皿に盛る。

あれば、パセリをちらす。