ボウルにバターを入れハンドミキサーでクリーム状に練り、白っぽくなったらグラニュー糖を入れてすり混ぜる。
溶いた卵を3回位に分け、1に少しずつ加え混ぜる。
ホットケーキミックスとココアパウダーとチョコチップも加え、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
型の8分目まで3の生地を流し入れ、中央をくぼませて170度のオーブンで40~45分焼く。
途中15分したら一度オーブンを開け、メイプルシロップ少量を上から垂らす。一点ではなく均等に垂らすようにする。
メイプルシロップを垂らしたら、再度残り時間で焼く。
焼きあがったら、メイプルシロップ、シュガーパウダー、アーモンドダイスの順にトッピングしていく。
♥追記1♥トッピングする際、ケーキ中央の切り込みからトッピングしていくとしやすいです!!
♥追記2♥トッピングや中に入れるものを変えると色んなバリエーションのパウンドケーキが作れます!!