簡単サクサク☆絶品きなこクッキー♪

話題入り②品目感謝♡
手軽に簡単すぐ出来る♪
普段のおやつは勿論
お土産などにも◎
香ばしさがあと引いて止まらない～

材料（約20枚分）

☆小麦粉

70g

☆片栗粉

30g

☆砂糖（三温糖など）

30g～40g

☆きな粉

20g

●バター

20g

●サラダ油

20g

豆乳（牛乳orヨーグルトでも可）

20g

1: 計りの上にボール、その中にビニール袋を入れて、計量しながらすると便利です
袋の中に☆の粉類を入れ、口を結びフリフリする

2: ●のバターとサラダ油を入れ、再び口を結び袋をモミモミする。
（バターは冷たくても大丈夫です）

3: バターのかたまりがなくなり粉が馴染んだら、豆乳（または牛乳）を入れ袋を結びモミモミする

4: 豆乳が全体に混ざりしっとりしたら、この辺でオーブンを170℃20分にセットして予熱スタート☆
（薄めのカットは18分で）

5: ボールに生地を出し、ゆっくりまとめるように10回～15回ほど手ごねする。

6: まな板にラップを敷き、生地を移す。
ギュギュッと握るように生地を押さえながら伸ばしていき、長方形にする。（約20㎝）

7: 包丁で1㎝前後の幅にカットしていく。
20～30枚になると思います。
（端は崩れたら最後にまとめて手で形成して下さい）

8: クッキングシートを敷いた天板にカットした生地を並べて焼く☆
出来上がり(*^^*)

9: いくやん1119さんが豆乳をヨーグルトで代用して作って下さいました！
私も試してみたところ美味しかったです(*^^*)

10: 姉妹レシピの紹介☆
ヘルシーもいいけど、たま～にはバター香るリッチなクッキーもいいよね♡
レシピID：2555876

11: 優しいメープルの甘さとカリサクな食感♡
メープルクッキー
レシピID：2616362

12: 堅めがお好きな方へ☆
ヘルシーきなこクッキー
レシピID：2306678

コツ・ポイント

手順５ですが、ここで一度手ごねをしておくと、
まな板で長方形に形成するのが楽になります☆

このレシピの生い立ち

姉妹レシピでもう一つきな粉クッキーがありますが、そちらは噛みごたえのある堅めのクッキー。
サックリ軽めがお好きな方用にこちらのレシピを作りました(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単サクサク☆絶品きなこクッキー♪

簡単サクサク☆絶品きなこクッキー♪

材料 （約20枚分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（約20枚分）