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メレンゲクッキーさくっふわっ簡単♡

時刻(time):2015-02-18 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

メレンゲクッキーさくっふわっ簡単♡ 余った卵白を使って、さくっふわ♡ 簡単レシピです♪2/17カテゴリ掲載されました♪ 材料卵白 1個分砂糖大さじ3と1/3 片栗粉大さじ1 1 卵白

メレンゲクッキーさくっふわっ簡単♡

メレンゲクッキーさくっふわっ簡単♡

余った卵白を使って、さくっふわ♡
簡単レシピです♪2/17カテゴリ掲載されました♪

材料

卵白

1個分

砂糖

大さじ3と1/3

片栗粉

大さじ1

1: 卵白をハンドミキサーで泡立てる

2: 1が1.5～2倍位になったら砂糖を入れる(泡立てながら何回かに分けて)

3: 片栗粉を加えてさらに泡立てる。固めのしっかり角が立つメレンゲになるまで。

4: メレンゲをスプーンで天板に置いていきます。

5: 110度のオーブンで様子を見ながら50分くらい焼きます。

コツ・ポイント

固いメレンゲで美味しいクッキーになります。三温糖を使ったので、ちょっとブラウンに焼きあがりました。時間が経つと、べたっとなります。中までしっかり水分を飛ばすために、焼きあがってもしばらくはオーブン内に入れて置いてくださいね。

このレシピの生い立ち

卵白が余ってもったいなかったので。軽いので、いくらでも食べれますね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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