Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

簡単。失敗無し。世界一のフレンチトースト

時刻(time):2015-02-18 08:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単。失敗無し。世界一のフレンチトースト世界一と呼ばれるホテルオークラのフレンチトーストを電子レンジで簡単に。外はカリっと。中はふわっと。週末の朝ごはんに。材料

簡単。失敗無し。世界一のフレンチトースト

簡単。失敗無し。世界一のフレンチトースト

世界一と呼ばれるホテルオークラのフレンチトーストを電子レンジで簡単に。外はカリっと。中はふわっと。週末の朝ごはんに。

材料（２人分）

食パン（４枚切り）

２枚

卵

３個

牛乳

１８０cc

砂糖

大さじ３

バニラエッセンス（あれば）

適量

バター

適量

1: 材料はこんな感じ。卵，牛乳，砂糖，バニラエッセンスをボウルに入れて卵液を作ります。

2: 卵液ができました。食パンは耳をとって，半分に切るとより卵液が染みこみやすくなります。

3: お皿に卵液を入れて食パンをひたします。５００wの電子レンジで片面１分あたため，ひっくりかえしてまた１分あたためます。

4: すると，食パンが卵液を吸い取ります。卵液が余ったら，食パンの耳を入れて有効利用してます。

5: フライパンにバターを乗せ，極弱火で温めます。

6: 食パンを入れ，蓋をして５分間蒸しに焼きします。極弱火でじっくりとがふわふわにするコツです。

7: これくらいの焦げ目がついたら，裏返してもう５分。

8: 蓋をするのを忘れずに。

9: できあがったら，お好みで粉砂糖，メイプルシロップなどをかけて盛りつけ，完成です。

10: 朝ごはんシリーズ第１弾。パンケーキもよろしく。
ID : 2969818

11: 朝ごはんシリーズ第２弾。スクランブルエッグもよろしく。
ID : 2972235

コツ・ポイント

公開されているレシピだと，一晩卵液につけないといけないのですが，めんどいので電子レンジを使いました。電子レンジであたためすぎると，卵が固まってしまうので，様子を見ながらあたためてください。砂糖を増やすとカリッとしますが，焦げやすくなります。

このレシピの生い立ち

朝ごはんシリーズ第３弾です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------