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かぶの柔らかそぼろ煮

時刻(time):2015-02-20 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぶの柔らかそぼろ煮優しい味のスープでかぶを柔らかく煮込みました♪ 寒い時期に身体がホッと温まる一品です☆ 材料（4人分）かぶ(大) 1個ニンジン 5cm程度ひき肉 100g 水 5

かぶの柔らかそぼろ煮

かぶの柔らかそぼろ煮

優しい味のスープでかぶを柔らかく煮込みました♪
寒い時期に身体がホッと温まる一品です☆

材料（4人分）

かぶ(大)

1個

ニンジン

5cm程度

ひき肉

100g

水

500ml

白だし

80ml

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

ごま油またはサラダ油

大さじ1

水溶き片栗粉

適量

1: 鍋に油をしいてひき肉を炒めます

2: ひき肉の色が変わったら、水、白だし、醤油、みりんを加えてひとにたちさせます

3: 皮をむいてカットしたかぶ、みじん切りにしたニンジン、あればかぶの葉も加えて20～30分ほどかぶが柔らかくなるまで煮ます

4: かぶが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

かぶは柔らかくなるまでしっかり煮るととろける美味しさです

このレシピの生い立ち

かぶを買ったので、美味しく食べれるレシピを考えました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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