クルミを１６０℃のオーブンで５分から７分焼きます。

細かく切っておきます。

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて２回ふるいます。

別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。

１７０℃にオーブンを予熱しておきます。（コンベクションオーブン　上下ダイヤルで１７０℃に予熱。）

５に溶かした４を加えて混ぜます。

細かく切ったクルミを加えて混ぜます。

クッキングシートを敷いたケーキ型（スクエア型）に入れます。

スライスアーモンドを散らします。

焼けたらオーブンから出して、串を刺して何もつかなければOKです。

型から外して冷まします。

好きな大きさに切って、粉砂糖を茶こしなどに入れてふりかけます。