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色々出てくる楽しいちぎりパン

時刻(time):2015-02-20 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
色々出てくる楽しいちぎりパン ロシアンルーレット風な楽しいパンです♪ 中身はお好みでかえてみてくださいね。 材料 (18cmスクエア型) 強力粉 200g 砂糖 20g 塩 小さじ1/4 バ


色々出てくる楽しいちぎりパン

色々出てくる楽しいちぎりパン
ロシアンルーレット風な楽しいパンです♪
中身はお好みでかえてみてくださいね。

材料 (18cmスクエア型)

強力粉
        200g
砂糖
        20g
        小さじ1/4
バター(有塩)
        20g
牛乳
        130g
ドライイースト
        小さじ1
~中身(お好みでどうぞ)~
 ①キャンディチーズ
        4つ
  アーモンド
        8つ
 ②ドライプルーン
        4つ
  クリームチーズ
        スプーン4杯
 ③板チョコ
        4かけら
  胡桃
        4つ
 ④ドライプルーン
        4つ
  板チョコ
        4かけら

1

生のナッツを使うときはオーブン150度で15分焼いておく。

2

パン生地の材料をホームベーカリーにセットして生地を作る。

3

16等分して丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム10分。

4

写真

軽く伸ばした生地にお好みの中身をそれぞれ丸く包む。今回は4種類×4つ用意しました。

5

型にランダムに並べて40度で40分2次発酵。

6

オーブンを190度に予熱。160度に下げて10分。アルミホイルをかぶせて150度で10分焼いて完成。

7

写真

① キャンディチーズ+アーモンド

8

写真

②ドライプルーン+クリームチーズ

9

写真

③板チョコ+胡桃

10

写真

④ドライプルーン+板チョコ

コツ・ポイント

中身をよくばると、生地が破けたりするので控えめぐらいがちょうどいいかもしれません^^

このレシピの生い立ち

食べていて楽しいパンを作りたいなと思って。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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