生のナッツを使うときはオーブン150度で15分焼いておく。
パン生地の材料をホームベーカリーにセットして生地を作る。
16等分して丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム10分。
軽く伸ばした生地にお好みの中身をそれぞれ丸く包む。今回は4種類×4つ用意しました。
型にランダムに並べて40度で40分2次発酵。
オーブンを190度に予熱。160度に下げて10分。アルミホイルをかぶせて150度で10分焼いて完成。
① キャンディチーズ+アーモンド
②ドライプルーン+クリームチーズ
③板チョコ+胡桃
④ドライプルーン+板チョコ