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簡単！肉巻きポテト★お弁当にも★

時刻(time):2015-02-21 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！肉巻きポテト★お弁当にも★ 義母から教わったレシピです。秘伝のレシピ…とはいってもあという間にできちゃいます。お弁当にもGOODですよ♪ 材料（４人分：12本くらい）

簡単！肉巻きポテト★お弁当にも★

簡単！肉巻きポテト★お弁当にも★

義母から教わったレシピです。
秘伝のレシピ…とはいってもあという間にできちゃいます。お弁当にもGOODですよ♪

材料（４人分：12本くらい）

豚ロース肉(バラでも可)

300グラム

冷凍ポテト

300グラム

焼き肉のたれ

大さじ3～4

酒

大さじ3～4

サラダ油

大さじ1～1.5

1: お肉で冷凍ポテトを巻きます。こんな感じに2本くらいずつおいてぐるぐるっと巻きます♪巻き終わりを下にして並べておきます。

2: 作り終わるとこんな感じ。うちは家族が多いので多めに作っています。ポテトは何でもいいですが、ナチュラルカットがお勧め♪

3: 熱したフライパンに油を敷き、巻き終わりを下にして並べます。焼き色がついたら裏返し。しっかり焼き色をつけた方がベター♪

4: 焼き色がついたら、酒を投入して蓋をし、3～4分蒸し焼きにします。ここでお肉とポテトの芯までしっかり火を通します。

5: 酒が大体なくなったら、焼き肉のたれを投入し、からめながら煮詰めていきます。うちはやっぱりこれ！業務用です♡

6: 最初はちょっと水っぽい？感じですが、煮詰まるとだんだんトロっとしてきますよ♪

7: コロコロ転がしながら煮詰め、表面にテリが出てきたら完成♡

コツ・ポイント

フライパンの形状などにより、お酒と焼き肉のたれの量は加減してください。3～4分、しっかりと蒸し焼きにできる量であれば大丈夫です。焼き肉のたれでなく、醤油：みりんを1：1で作ると照り焼きっぽくなっておいしいです♪

このレシピの生い立ち

義母がお肉好きの夫によく作っていたレシピだそうです。何といっても簡単でガッツリ食べられるので、我が家でも子どもに人気の定番メニューになりました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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