カリフラワーは食べやすい大きさにして茹で、しっかり水気を切っておく。☆をよく混ぜ合わせてソースを作る。
耐熱皿にカリフラワーを並べ、その上から☆のソースをかける。
2の上にパン粉とパルメザンチーズをかける。
オーブンのグリル機能またはトースターで焦げ目がつくまで焼く。仕上げにパセリを散らして出来上がり♪