室温に戻したバターと砂糖、塩をよく混ぜ合わせる。
薄力粉ときな粉をふるいながら加え、木ベラでさっくり混ぜる。アーモンドダイスも加えさらに混ぜる。
小さなボールに丸め160度で20分焼く。
仕上げにきな粉→粉砂糖の順に茶こしで振りかけたらかんせい!