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ＨＢで簡単！ナン

時刻(time):2015-02-22 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ＨＢで簡単！ナンふっくらモチモチの手作りナンです。キーマカレーと相性抜群です！！材料（10枚分）強力粉 600ｇドライイースト 10ｇ塩小さじ1 卵 1個加糖ヨーグルト 1個（

ＨＢで簡単！ナン

ＨＢで簡単！ナン

ふっくらモチモチの手作りナンです。
キーマカレーと相性抜群です！！

材料（10枚分）

強力粉

600ｇ

ドライイースト

10ｇ

塩

小さじ1

卵

1個

加糖ヨーグルト

1個（85ｇ）

水

300㏄

1: ＨＢに全ての材料を入れて、ピザ生地コースで生地を作ります。

2: 生地が出来たら、パンマットに取り出し、10個に分割して丸めます。（1個100ｇくらい）

3: 乾燥しないようにして、10分寝かせる。

4: フライパンを熱し、油(分量外)を薄く敷く。

5: 綿棒で生地を2～3㎜に伸ばし、焼きます。中火～弱火位で焦げない様に数回ひっくり返して焼きましょう。

6: キーマカレーと一緒に食卓へ・・・

7: パンと同じように、野菜と一緒に食べてもよし、ナンドッグにしても良いでしょう。

コツ・ポイント

生地は柔らかく扱いづらいですが、パンマットの上で転がしていくうちに扱いやすくなります。
パンマットのない方は打粉を使ってください。
フライパンは必ず熱しておきましょう。
焼き方も焦げない様に、プクッと真ん中が膨らめばバッチリです！

このレシピの生い立ち

食べ盛りのいる我が家。市販のナンを買っていたらいくら掛かることやら・・・
そんなこんなで自分で作る様になりました。
自分で作れば経済的で、熱々のナンが食べられるし、何と言ってもフワフワ＆モチモチで美味しいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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