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さば缶と小松菜とみょうがのサッと煮

時刻(time):2015-02-23 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さば缶と小松菜とみょうがのサッと煮さばの缶詰と小松菜で、カルシウムたっぷり材料（約2人分）さばの水煮缶 1缶(190g) 小松菜 1袋(130g) みょうが 3個にんにく(チューブでもOK)

さば缶と小松菜とみょうがのサッと煮

さば缶と小松菜とみょうがのサッと煮

さばの缶詰と小松菜で、カルシウムたっぷり

材料（約2人分）

さばの水煮缶

1缶(190g)

小松菜

1袋(130g)

みょうが

3個

にんにく(チューブでもOK)

1かけ(チューブなら大さじ1)

ごま油

小さじ1

塩

1～2g

1: 小松菜は、茎と葉に分けて約3～4㎝に切る。
みょうがは、薄切り。
にんにくは、みじん切り。

2: フライパンに、さばの缶詰(汁ごと)・小松菜の茎・にんにくを入れ強火。サバは、大き目にヘラできる。

3: 小松菜の茎に火が通ったら、葉の部分・塩を入れ、しんなりしたら火を止め、ごま油で香り付け。

4: 器に盛り付け、みょうがを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜の茎は、火を通し過ぎると、シャキシャキ感がなくなるので、注意して下さい。

生のみょうがが、よく合いますよ。

このレシピの生い立ち

サバ缶があったので、作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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