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やみつき☆サクッシャキ!!甘辛揚げごぼう

時刻(time):2015-02-25 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

やみつき☆サクッシャキ!!甘辛揚げごぼうごぼうのサクッ！シャキ！の食感と甘辛の味で止まらない、おかずにもおつまみにもおススメの一品!ペロッと食べれちゃいます♪ 材料（

やみつき☆サクッシャキ!!甘辛揚げごぼう

やみつき☆サクッシャキ!!甘辛揚げごぼう

ごぼうのサクッ！シャキ！の食感と甘辛の味で止まらない、おかずにもおつまみにもおススメの一品!ペロッと食べれちゃいます♪

材料（2人分）

ごぼう

1本

小麦粉

大さじ2

☆しょうゆ

大さじ1

☆砂糖

小さじ2

☆みりん

大さじ１

油

適量

ごま

少々

一味唐辛子

少々

1: ごぼうをピーラーで長めのささがきにして水にさらす。

2: キッチンペーパーでごぼうの水気を拭き、小麦粉をまぶす。

3: フライパンに油（深さ1㎝くらい）を入れて熱くなるまで温める。

4: 3回くらいに分けてごぼうを揚げ焼きにする。

5: 菜箸でごぼうを混ぜてカサカサと音がするくらいにカリカリにあげる。

6: カリカリに揚がったらお皿に取っておく。フライパンの油は処理しておく。

7: フライパンに☆印の調味料を入れ、砂糖が溶けたらごぼうを入れて手早くからめる。

8: 絡まったらごまとお好みで一味唐辛子をふって全体に混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

ごぼうは細くできればよいので、細切りでもやりやすい方法で大丈夫です。
一味唐辛子はお好みで入れてください。入れなくてもおいしいです！
カリカリになるまでしっかり揚げてください。

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜で食べてすごくおいしかったので、家でも食べたいと思い作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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