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博多ぶなしめじとトマトのチーズ焼き

時刻(time):2015-02-25 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
博多ぶなしめじとトマトのチーズ焼き 香り豊かで旨みの強い博多ぶなしめじとミニトマトをチーズでとじた、洋風レシピです。 福岡県 材料 （２人分） 博多ぶなしめじ １パック

博多ぶなしめじとトマトのチーズ焼き

博多ぶなしめじとトマトのチーズ焼き
香り豊かで旨みの強い博多ぶなしめじとミニトマトをチーズでとじた、洋風レシピです。

材料 （２人分）

博多ぶなしめじ
        １パック
ミニトマト
        ６個
■ Ａ
　マヨネーズ
        大さじ２
　粉チーズ
        大さじ２
　白ワイン
        大さじ１
　にんにくすりおろし
        １/２片分
　粗挽き黒こしょう
        少々
　パセリのみじんきり
        適量

1

しめじはいしづきを切り、食べやすくほぐしておく。ミニトマトは２つ切りにする。

2

ボウルにＡを混ぜ合わせて①を加え、まんべんなく混ぜる。

3

耐熱容器に盛り、オーブントースターで５分程度こんがり焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

粉チーズでもとろけるチーズでもお好みで。

このレシピの生い立ち

「博多ぶなしめじ」は、本県のオリジナル品種で、苦味が少なく歯ごたえが良いのが特徴です。また、旨みが強く、どんな料理にも合います。是非、ご賞味ください
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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