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甘さ控えめしっとり美味しいスイートポテト

時刻(time):2015-02-25 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

甘さ控えめしっとり美味しいスイートポテト ✿スイートポテト・人気検索トップ１０入り✿話題のレシピ・つくれぽ１８名様感謝♪甘さ控えめで奥深い味。試す価値ありレシピ！

甘さ控えめしっとり美味しいスイートポテト

甘さ控えめしっとり美味しいスイートポテト

✿スイートポテト・人気検索トップ１０入り✿話題のレシピ・つくれぽ１８名様感謝♪甘さ控えめで奥深い味。試す価値ありレシピ！

材料

■ スイートポテトの材料

サツマイモ（皮をむいて）

５００ｇ

◆バター

５０ｇ

◆砂糖

５０ｇ

◆牛乳

鍋に入れたさつまいもが隠れるぐらい　５００ｃｃは入れるといいです

◆卵黄

１個

■ 材料の分量は５５５５で覚えましょう！

■ Ｇｏ！Ｇｏ！Ｇｏ！Ｇｏ！＾＾ｂ

1: さつまいもの皮をむき薄切りしておきます。

2: 鍋にさつまいもを入れたら、さつまいもが隠れるぐらいの牛乳を入れます。

3: ときどきかき混ぜながらグツグツ煮込みます。牛乳の膜がはっても捨てないでそのまま混ぜ込みます。

4: さつまいも見えてきたらあと少しです。

5: 牛乳がここまで減ったら火を止めます。

6: マッシャーでつぶします。（最初は牛乳の水分を感じますが大丈夫です）

7: つぶしていくとぽってりしてきます。

8: 熱いうちにバターを入れ混ぜます。

9: 砂糖を入れます。

10: 卵黄を1/2入れよーく混ぜます。

11: テフロン加工されたケーキ型に入れます。残りの卵黄を表面に塗ります。

12: オーブン２10度で２０分ほど焼きます。（出力５００ｗ）
トースター機能で焼き色がつくまで加熱し、あとは冷まします。

13: 冷えたらナイフで切り分けます。
お皿に盛り付けてできあがりです！

14: ✿底が抜けないケーキ型の場合✿
型の底にオーブンシートを敷くとよいです。

15: 冷めてからナイフで縁のまわりを剥がし、あとは引き上げるだけ！

16: ちょっとしたご贈答用にはアルミカップを使用します。

17: スイートポテトを切り分けアルミカップに１個づつのせ元の形に戻します。
差し入れなどに喜ばれますよ！

18: アルミカップに入れて焼く方法もあります！

19: 2015/1/8 話題のレシピになりました♪
作って下さった方々に感謝いたします(*v.v)ﾍﾟｺｯ

20: 2015/2/23
「カテゴリ」に掲載いただきました♪

コツ・ポイント

さつまいもと牛乳を煮込むとき、牛乳の膜がはりますのでときどきかき混ぜます。膜は捨てないで下さいね！

ケーキ型は底が抜けるタイプのものを使用しています。
型を使わずアルミカップに入れて焼いてもいいです！

このレシピの生い立ち

甘いものが苦手なので、砂糖を控えめにし甘さをおさえて作りました。
（甘みの強いさつまいもでしたらお砂糖を調節してくださいね！）

オーブンでじっくり焼くひと手間で深い味わいになりますよ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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