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セロリのきんぴら

時刻(time):2015-02-28 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

セロリのきんぴらお酒のつまみ、ご飯のおかず、お弁当のすき間にちょっと・・・材料（2人分）セロリ 1本白ゴマ大さじ1弱サラダ油(炒め用) 小さじ1強ほんだし(顆粒) 小さじ

セロリのきんぴら

セロリのきんぴら

お酒のつまみ、ご飯のおかず、お弁当のすき間にちょっと・・・

材料（2人分）

セロリ

1本

白ゴマ

大さじ1弱

サラダ油(炒め用)

小さじ1強

ほんだし(顆粒)

小さじ1弱

みりん

大さじ1強～2

酒

大さじ1弱

砂糖

小さじ1強

醤油

大さじ1

1: セロリは葉っぱはとります。
茎を全部ななめ切りにしておきます。
特に太い部分は筋が多いので少し細めに切ると良いです。

2: 熱したフライパンに油を引き温まったら切ったセロリをいれ全体に油を回しながら炒めます。

3: 2にほんだし、酒、砂糖、みりんを混ぜ合わせながら炒めます。

4: 3がある程度しんなりしてきたら醤油を加えます。
しょっぱくならないように加減してください。

5: 煮汁がなくなってきたら火を止めて、器に移し、白ごまをトッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

好みで七味、一味を加えてピリ辛にしてもOKです！

このレシピの生い立ち

セロリは大好きで色々な食べ方をしています。

これだとご飯がとってもおいしいですよ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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