★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ～！

どうせ串から外して食べるんだから、最初から刺さなくてもいいんじゃない!?
…ということで、こんな感じになりました～♪

材料（4人分）

鶏もも肉

２枚(600g位)

白ねぎ

２本

サラダ油

少々

■ 焼き鳥のたれ

しょうゆ

大さじ２

めんつゆ（3倍濃縮)

大さじ１

砂糖

大さじ２

みりん

大さじ２

水

小さじ２

片栗粉

小さじ１

1: 焼き鳥のたれの調味料を、混ぜ合わせておく。

2: 鶏もも肉は一口大に切る。
白ねぎは2～3cm位の長さに切る。

3: フライパンを熱してサラダ油を入れ、２の鶏もも肉と白ねぎを入れてふたをしてしばらく焼く。

4: いい焼き色がついたら鶏もも肉と白ねぎの上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま焼く。

5: ４のフライパンにたまっている油分と水分を、キッチンペーパーでふき取る。

6: ５に１のたれを加えて混ぜ、たれにとろみが出てきたら火を止めてお皿に入れる。

7: ★出来上がったものをごはんにのせれば、焼き鳥丼の出来上がり～♪

8: ◆色々な焼き鳥レシピ
『まさにお店の味！自家製★焼き鳥のたれ』
（ID:2215163）

9: 『魚焼きグリルでお店の味～！塩焼き鳥』
（ID:2229433)

10: 『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の塩焼き鳥』
（ID:2412575)
※９のレシピの串を刺す手間を省きました。

11: 『鶏むね肉de塩鶏の焼き鳥風照り焼き』
（ID:1411429)

12: 『鶏むね肉が柔らか～い！串なし☆塩焼き鳥』
（ID:2965345）

13: ＊2013.01.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

14: ☆2015.02.27
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡

コツ・ポイント

焼き過ぎると鶏もも肉がかたくなるので、いい具合に火を通してください。
お好みのとろみになるように、片栗粉の量を調節してください。
（作ってみてからとろみがもう少し欲しい場合は、フライパンに水溶き片栗粉を入れて調節してみてくださいね。）

このレシピの生い立ち

家族には、「串があるほうが雰囲気が出ていいなぁ～。」と言われましたが、作るほうとしては、このほうが断然楽チン！
簡単だと献立に登場する回数も増えるので、まあ我慢してもらいましょう。
たまには、串を刺して本格的に作るけどね♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ～！

★ズボラな焼き鳥★あれっ、串がないよ～！

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）