お弁当に♪カジキマグロ胡麻かりん糖がらめ

給食人気メニュー☆イカのかりん糖がらめのお魚版♪生姜風味❤魚苦手でもＯＫ☆鶏ささみでも可☆14/8/9カテゴリ掲載感謝❤

材料

カジキマグロ

３切れ

●醤油・砂糖・みりん

各大さじ１

●酒

大さじ1/2

●しょうが汁

1/2~１かけ分

●だし汁又は水

25ｃｃ

ごま(又は砕いたアーモンド)

適量

片栗粉

適量

油

適量

1: ●印をお鍋に入れておきます。

2: カジキマグロはスティック状に切り、片栗粉をまぶして、余分な粉をはらいます。

3: 中温の油でカジキマグロをカリッと揚げます。（又は大さじ４のサラダ油を熱したフライパンで両面焼いても可です♪）

4: ペーパーで3の余分な油を取ります。

5: １の鍋を熱し沸騰させ、３の魚をお鍋に入れます。

6: 強めの中火で、ヘラ等で優しく魚をタレに絡めます。汁気がなくなったら火からおろします。

7: 胡麻(又は砕いたアーモンド）をまぶして出来上がり♪

8: こちらは砕いたアーモンドです❤

9: 鶏のささみも美味しい～♡

10: ooedosolaさんがまとめて作って冷凍保存というれぽをくださいました❤完璧☆見習います☆

コツ・ポイント

●手順５の時、カジキマグロが崩れないように優しくタレを絡めるのがコツです♪

●生姜を一かけ分にすると、大人向けです♪

同じ要領でイカもできます♪

このレシピの生い立ち

子どもがイカのかりん糖がらめが大好きなので、お魚でも美味しいと思って色々試しました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お弁当に♪カジキマグロ胡麻かりん糖がらめ

お弁当に♪カジキマグロ胡麻かりん糖がらめ

材料

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コツ・ポイント

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